Не всички дървени въглища са еднакви. Меката дървесина изгаря бързо като хартия. За истински качествено барбекю се нуждаете от твърда дървесина. Дървени въглища КОМ използват специална бленда от бук, дъб и габър.

Дъбът е една от най-плътните дървесини. Когато се превърне във въглен, той осигурява изключително мощна и стабилна топлина. Перфектен е за поддържане на температурата с часове при бавно пушене.

Букът - Майсторът на аромата

В професионалните кулинарни среди букът е предпочитаната дървесина за пушене на месо, риба и сирена. Той придава мек, сладък и изключително балансиран дървесен аромат, който не нагарча.

Габърът - Пазителят на жарта

Габърът е "тайното оръжие" на въглищата КОМ. Той е изключително твърд и плътен. Въглищата от габър не се разпадат лесно, задържат жарта най-дълго време и минимизират искрите по време на готвене.

Перфектната синергия

Използвайки суровина от екологично чистите гори на Берковския Балкан, ние съчетаваме тези три вида дървесина. Получавате топлината на дъба, аромата на бука и издръжливостта на габъра в един чувал (10, 5 или 3 кг).

Тази 100% натурална комбинация гарантира до 5 часа стабилна топлина, правейки въглища КОМ изборът на ценителите.